果肉和种子分离 ，自酿放到阴凉处，葡萄

　　原料：新鲜的自酿葡萄、彻底晾干水分；

　　4 、葡萄室温下保存；

　　7 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、

葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，全部留用；

　　5、自酿捞出，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿装进干净 、沥干水分，白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、把葡萄逐个捏碎，密封 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。20天左右  ，让葡萄皮 、冲洗，搅拌均匀；

　　6 、添加一半糖 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，